Sa lame galbée et biseautée a été spécialement conçue pour récupérer facilement les noix.
Les noix de Saint-Jacques fraîches présentent une qualité gustative incomparable ! Pour en profiter pleinement rien de tel que de les lever soi-même. Il vous faudra donc être équipé de l'ustensile adéquat. Déglon vous propose son couteau à Saint-Jacques à lame biseautée et galbée pour une ouverture facile.
Ce couteau spécifique, destiné à l'ouverture des coquilles Saint-Jacques, permet la récupération intégrale des noix, sans endommager l'aliment, grâce à son cuilleron meulé, cambré et muni d'un biseau de chaque côté de la lame. La noix reste intacte, conservant toute sa saveur, pour des préparations raffinées.
Déglon a doté son couteau d'un manche ergonomique de forme "galet", qui épouse la paume de la main pour plus de confort et une utilisation ergonomique. En polypropylène surmoulé, ce manche vous garantit robustesse et étanchéité.
Caractéristiques du produit :
Lame galbée et biseautée en acier inoxydable
Manche en polypropylène
Dimensions : 17.5 x 2.5 x 4 cm
Longueur de la lame : 9,5 cm
Dureté : 54 Hrc
Passe au lave-vaisselle
Garantie à vie
