Le Livre de recettes “Poissons et fruits de mer” est le guide idéal pour tout savoir sur la préparation de bons plats de poissons !
Plus de 110 recettes marines fraîches et gourmandes, déclinées en sauces, mises en bouche, entrées et plats, à réaliser facilement avec votre robot de cuisine Thermomix®, votre allié culinaire. Qu’il soit servi en apéritif, en entrée ou en plat de résistance ce livre vous aidera à choisir, couper, cuisiner, préparer et accompagner votre poisson.
Découvrez aussi au fil des pages, les conseils nutrition d’Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste, et des informations sur les produits de la mer, leur saisonnalité, leurs apports nutritionnels ainsi que des accords mets-vins et conseils œnologiques qui vous guideront pour bien les cuisiner.
�� La recette coup de coeur de l’équipe : la pizza au saumon fumé.
