Ouvre huîtres idéal pour ouvrir vos huîtres en toute simplicité.
Ce couteau à huître dit "lancette" est le couteau de forme traditionnelle utilisé par l'écailler. Avec sa lame fine et solide, il permet d'ouvrir efficacement les huîtres, sans éclat de coquilles.
Son manche riveté, en plastique POM, facilite son entretien. Produit labellisé LONGTIME®, il est conçu pour durer.
Caractéristiques du produit :
Matière : lame en acier inoxydable 3Cr14.
Dureté : 53 Hrc.
Lame : lame découpée, à soie plate semelle, forme lancette.
Tranchant : uni.
Manche : en POM, riveté.
Couleur : bleu.
Rivets : laiton.
Dimensions couteau : 16 x 1,5 x 1,6 cm.
Dimensions lame : 7 cm.
Depuis la fin du XVIème siècle, Thiers est le berceau français de la coutellerie. C'est en 1921 que Jean Déglon, d'origine suisse, y créa son propre atelier, spécialisé dans les fabrications de haute qualité.
Faisant aujourd'hui appel aux nouvelles technologies, Déglon imagine et réalise des outils de plus en plus robustes, innovants et fonctionnels.
