Grand livre des desserts 5 continents

Les meilleures recettes du monde parmi 5 continents et plus de 70 pays. Idéal pour devenir un pro de la pâtisserie du monde, apporter une touche d’exotisme à sa table et varier les plaisirsPlus de 180 recettes de gâteaux, crèmes, salades de fruits, entremets, biscuits, pâtisseries de fêtes ou du quotidien.Des infos sur l’origine des recettes, des astuces et des variantes. De nombreuses photos et des pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Retrouvez des recettes incontournables : tiramisu, pavlova, pasteis de nata, cantuccini, carrot cake, flan coco, pecan pie, baklava, cornes de gazelle, brownies, cheesecake, crème catalane, scones, griwech, shortbread, halva, donuts, basboussa, apple pie, mochi, sopapillas, banofee, panna cotta, baci di dama.