Livre Thermomix® - Faciles ou créatives

"La cuisine du quotidien, c'est forcément répétitif". "Pour être créatif en cuisine, il faut avoir un diplôme de cuisiner".

Le livre de recettes Faciles ou créatives vient à bout de ses préjugés !

Avec ses 60 recettes inédites déclinées en version quotidienne (facile) et en version plus sophistiquée (créative), découvrez :

• des idées de recettes originales et simples à réaliser au quotidien pour surprendre votre famille
• apprenez des techniques de cuisinier de façon simple grâce au pas à pas en photo proposé dans le livre pour vous guider

Ce livre va vous donner envie de vous lancer dans de nouvelles techniques (faire des pâtes à pain, des pâtes feuilletées, plier des samoussas, confectionner des ravioles, réaliser une ballotine, dresser des desserts…) et de twister vos recettes au quotidien (dans leur version facile ou plus élaborée).

Retrouvez-y aussi de nombreux conseils pour vous organiser en cuisine au quotidien : des astuces pour utiliser de façon optimale les accessoires de votre robot de cuisine Thermomix®, des conseils de dressage, des idées de menus avec les recettes proposées, des conseils malins pour ranger sa cuisine ou faire soi-même des basiques... une vraie mine d'informations culinaires !

Ce livre comporte 60 recettes inédites dont 45 compatibles pour les Thermomix TM5 et TM6 et 15 recettes compatibles uniquement avec le Thermomix TM6. 

Recettes Coup de Coeur d'Isabelle et Bénédicte (développeuses recettes) :

• Isabelle : Bavarois à la betterave et au saumon fumé (p.80) : "Avec des ingrédients basiques et pas cher, on obtient une entrée raffinée et bluffante, tout en couleurs."
• Bénédicte : Brownie chocolat-pistache et sa créative version Brownie à la crème de pistache, glaçage noir : "association pistache-chocolat excellente et originale, version créative digne d’un gâteau de pâtissier".